La sbiancatrice è un'apparecchiatura di lavorazione essenziale per la protezione del colore e l'appassimento di frutta e verdura. Questa macchina ha le caratteristiche di appassimento rapido, inibizione enzimatica, protezione del colore e disidratazione e raffreddamento tempestivi, che possono essere completati in una sola volta, mantenendo frutta e verdura nel loro colore naturale originale. Utilizzando questa macchina, l'attività degli enzimi in frutta e verdura è inibita per mantenere il loro colore fresco unico, emettere l'odore verde delle verdure mantenendo la loro fragranza, migliorare la flessibilità cellulare, facilitare l'evaporazione dell'acqua e porre una buona base per i requisiti di processo del prossimo processo di essiccazione e disidratazione.

L'intera macchina è composta da due parti: la sezione di blanching e la sezione di raffreddamento.Può essere organizzato in un modello rettilineo o a forma di L secondo le dimensioni dell'officina. L'intera macchina è un trasportatore a piastre appese con velocità e temperatura regolabili.Il riscaldamento a vapore può essere utilizzato come fonte di calore per la macchina sbiancanteRiscaldamento con olio termico. Il riscaldamento elettrico non è generalmente raccomandato a causa dell'elevato consumo energetico e dei costi. Pricipalmente adatto per pretrattamento di varie verdure, essiccazione di verdure e sbiancamento e appassimento di vari funghi commestibili.

L'intera macchina sbiancante è fatta di acciaio inossidabile 304Il nastro trasportatore può essere personalizzato in base ai diversi prodotti e i tipi comunemente utilizzati sono nastri a rete e nastri a rete a piastre a catena, che sono ampiamente utilizzati. L'attrezzatura non ha pressione e può essere collegata all'attrezzatura di pulizia nella fase iniziale secondo i requisiti di processo del prodotto. In seguito, può essere collegata a attrezzature di essiccazione, attrezzature di essiccazione e attrezzature di congelamento rapido. Formare le operazioni della catena di montaggio, ridurre i costi del lavoro e alleviare l'intensità del lavoro. Migliorare l'efficienza produttiva delle imprese.